September 24th, 2020

море

ВКУСНАЯ УХА ИЗ ПЕТУХА


Русский народ всегда был далек от каких-либо строгих канонов, в том числе и в приготовлении пищи. Русские кулинары смело смешивали, казалось бы, совершенно «несочетаемые» продукты. Уха из петуха – это один из наиболее ярких примеров.
Collapse )



Приготовить уху из петуха не очень сложно. А если готовить это блюдо на открытом огне, то получается по-настоящему «По-царски».

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ставим варить на огонь курицу (в идеале, конечно же, петуха) целиком. Одновременно с петухом в кастрюле должны оказаться морковка, разрезанная на 4 части, половинки головки лука, по желанию сельдерей. Варим птицу на протяжении 35 – 45 минут, время от времени снимая пенку.

Можно вытащить из бульона все овощи, они успели за это время отдать свои ароматы.

Пришло время положить в бульон кусочки рыбы. Рыба может быть любая, которая подходит для приготовления ухи. Например, судак, карп, сом и другая. Но царскую уху принято готовить из стерляди. Если у Вас именно эта рыба для приготовления ухи из петуха, то остается только позавидовать.

Оставляем варить петуха и рыбу еще 30 минут. После этого курицу и рыбу нужно вытащить, а в бульон закинуть порезанную на брусочки картошку.

Отварное мясо отделяем от костей и перекладывает в кипящий бульон. Пусть покипит еще минут 15.

Уха готова. Осталось посолить, добавить душистый перец и побольше свежей зелени. Желающие могут положить измельченный чеснок.

Приятного аппетита!

Понять, что уха из петуха получилась на «пять с плюсом» можно очень просто. Если губы липнут, то Вас можно считать настоящим кулинаром, получилось самое то!

promo krutina october 22, 2016 16:16 5
Buy for 30 tokens
Оригинал взят у andreyvadjra в Андрей Кончаловский: «чем дольше он будет править, тем это лучше для России» Прочёл интервью Андрея Кончаловского с либеральчиком Димой Быковым. Скажу честно, старик меня приятно удивил. Своей мудростью. И смелостью. Говорить сейчас то,…
море

(no subject)

Kotsnews, [24.09.20 12:07]
Лукашенко о своей тайной инаугурации:
«Ну, по-моему, по законам Беларуси мы никого не должны из западных государств и вообще кого-то предупреждать. Это внутреннее дело нашей страны. И критика только одна: не то тайна, не то таинство. Знаете, на инаугурацию были приглашены около 2 тыс. человек вместе с военными. И в тайне это сохранить практически невозможно.
Но если они об этом не знали, так а где же их разведка, где же ЦРУшники, немецкая разведка? Поляки здесь пешком ходят тысячами. Они куда смотрели? Поэтому пускай у разведчиков своих спросят, чего же они им не доложили. А вообще, вы посмотрите их Telegram-каналы. Накануне они сообщали о том, что 23-го будет инаугурация, они же об этом писали. Поэтому ну вот хоть к чему-то, но надо прицепиться».
Так все-таки 700 приглашенных или 2000? Ну и сестры Груздевы вон рассказали, что до последнего не знали о цели мероприятия. А по разведке - факт: проспали.    https://t.me/sashakots/16826
море

(no subject)

Орда, [24.09.20 09:45]
На волнах Орды рубрика «Русский чит-код»
Мы, дорогие друзья, кажется, кое-что поняли.
Мы поняли довольно большое кое-что, когда методично наблюдали за встречей видеозаписей на высшем уровне в штаб-квартире ООН в г. Нью-Йорк.
Collapse )
море

Гарри Каспаров. Досье

Завершение политической карьеры бывшего шахматиста в России пришлось на июнь 2013 года. Тогда он заявил, что не планирует возвращаться в РФ и предпочитает продолжить свою «борьбу» из-за границы «на международной арене». С тех пор он живет в Нью-Йорке.

Collapse )